Die Küche im Hotel Lacus

Das Echte schmeckt nicht nur besser.
Es genießt sich auch leichter.

Gut isst, was guttut. Und wo nur Gutes reinkommt, kann nur das Bessere rauskommen. Authentisch, ehrlich, rein. Man sieht hier sogar, wo´s herkommt. Denn der Junior im Hotel Lacus erzählt bereitwillig von der Jagd rund um die umliegenden Gipfel – und der Senior verweist auf die demensprechenden Fischpfründe.

Alles aus der Heimat. Einfach auf der Zunge zergehen lassen – die Philosophie des Natürlichen genauso wie die Einzigartigkeit der Schmankerl. Mit einer neuen Nachhaltigkeit und Wertschätzung der Flora und Fauna gegenüber. Doch unser Denken hat auch ein klares Ziel: „Essen muss genießen!“

Es schmeckt nach Liebe
sagt der Magen!